Informativa privacy

Ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679.

Titolare del trattamento

Vincenzo Marrano — La terrazza del Frantoio
Via Marrano 12, angolo Via Maggiore Galliano — 76016 Margherita di Savoia (BT)
prenotazioni@laterrazzadelfrantoio.com

Non è stato nominato un responsabile della protezione dei dati: non ne ricorrono i presupposti.

Quali dati raccogliamo

• Dalla richiesta di prenotazione: nome, email, telefono se lo lasci, numero di ospiti, date e il messaggio che scrivi.
• Dal pagamento: l’esito e l’identificativo della transazione. I dati della carta non passano mai da questo sito: li tratta Stripe.
• Dal check-in: i dati anagrafici degli ospiti, necessari alla comunicazione alla Questura.

Non chiediamo, non riceviamo e non conserviamo copie o scansioni dei documenti d’identità: il Garante lo vieta (provvedimento del 29 aprile 2026).

Perché li trattiamo

• Gestire la prenotazione e il soggiorno — esecuzione del contratto (art. 6.1.b GDPR). Senza questi dati non possiamo ospitarti.
• Comunicare gli ospiti alla Questura, i flussi turistici alla Regione Puglia e l’imposta di soggiorno al Comune — obbligo di legge (art. 6.1.c GDPR).
• Conservare ricevute e documenti contabili — obbligo di legge (art. 6.1.c GDPR).

Non facciamo profilazione, non inviamo newsletter e non cediamo i tuoi dati a nessuno per fini commerciali.

Chi altro li tratta

Solo i fornitori che ci servono per farti stare qui, ciascuno come responsabile del trattamento:

• Stripe Payments Europe Ltd (Irlanda) — pagamenti e rimborsi
• Cloudflare, Inc. — hosting del sito, database e protezione antispam
• Resend, Inc. — invio delle email di conferma
• Chekin — check-in online e comunicazioni obbligatorie alle autorità

Alcuni di questi fornitori hanno sede negli Stati Uniti. Il trasferimento avviene sulla base delle clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione europea, o dell’adeguatezza riconosciuta alEU–US Data Privacy Framework.

Per quanto tempo

• Dati della prenotazione: 10 anni, il termine di conservazione delle scritture contabili (art. 2220 c.c.).
• Ricevute delle comunicazioni alle autorità: 5 anni.
• Richieste rifiutate o mai pagate: cancellate entro 12 mesi.

I tuoi diritti

Puoi chiedere in ogni momento di accedere ai tuoi dati, correggerli, cancellarli, limitarne il trattamento, riceverli in formato leggibile o opporti al trattamento (artt. 15-22 GDPR). Scrivi a prenotazioni@laterrazzadelfrantoio.com: rispondiamo entro un mese.

Alcuni dati non possiamo cancellarli su richiesta, perché una legge ci obbliga a conservarli: è il caso delle comunicazioni alla Questura e dei documenti contabili.

Se ritieni che il trattamento violi il Regolamento puoi rivolgerti al Garante per la protezione dei dati personali o all’autorità giudiziaria.

Ultimo aggiornamento: 10/07/2026