Informativa privacy

Ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679.

Titolare del trattamento

Vincenzo Marrano — La terrazza del Frantoio
Via Marrano 12, angolo Via Maggiore Galliano — 76016 Margherita di Savoia (BT)
prenotazioni@laterrazzadelfrantoio.com

Non è stato nominato un responsabile della protezione dei dati: non ne ricorrono i presupposti.

Quali dati raccogliamo

• Dalla richiesta di prenotazione: nome, email, telefono se lo lasci, numero di ospiti, date e il messaggio che scrivi.
• Dal pagamento: l’esito e l’identificativo della transazione. I dati della carta non passano mai da questo sito: li tratta Stripe.
• Dal check-in: i dati anagrafici degli ospiti, necessari alla comunicazione alla Questura.
• Dalla navigazione, se acconsenti: statistiche aggregate di utilizzo tramite Google Analytics. Nessun profilo pubblicitario.

Non chiediamo, non riceviamo e non conserviamo copie o scansioni dei documenti d’identità: il Garante lo vieta (provvedimento del 29 aprile 2026).

Perché li trattiamo

• Gestire la prenotazione e il soggiorno — esecuzione del contratto (art. 6.1.b GDPR). Senza questi dati non possiamo ospitarti.
• Comunicare gli ospiti alla Questura, i flussi turistici alla Regione Puglia e l’imposta di soggiorno al Comune — obbligo di legge (art. 6.1.c GDPR).
• Conservare ricevute e documenti contabili — obbligo di legge (art. 6.1.c GDPR).
• Misurare come viene usato il sito — solo con il tuo consenso (art. 6.1.a GDPR), che puoi revocare in ogni momento dal banner dei cookie.

Non facciamo profilazione, non inviamo newsletter e non cediamo i tuoi dati a nessuno per fini commerciali.

Chi altro li tratta

Solo i fornitori che ci servono per farti stare qui, ciascuno come responsabile del trattamento:

• Stripe Payments Europe Ltd (Irlanda) — pagamenti e rimborsi
• Cloudflare, Inc. — hosting del sito, database e protezione antispam
• Resend, Inc. — invio delle email di conferma
• Chekin — check-in online e comunicazioni obbligatorie alle autorità
• Google Ireland Ltd — statistiche di utilizzo del sito (Google Analytics), solo se acconsenti

Alcuni di questi fornitori hanno sede negli Stati Uniti. Il trasferimento avviene sulla base delle clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione europea, o dell’adeguatezza riconosciuta alEU–US Data Privacy Framework.

Per quanto tempo

• Dati della prenotazione: 10 anni, il termine di conservazione delle scritture contabili (art. 2220 c.c.).
• Ricevute delle comunicazioni alle autorità: 5 anni.
• Richieste rifiutate o mai pagate: cancellate entro 12 mesi.

I tuoi diritti

Puoi chiedere in ogni momento di accedere ai tuoi dati, correggerli, cancellarli, limitarne il trattamento, riceverli in formato leggibile o opporti al trattamento (artt. 15-22 GDPR). Scrivi a prenotazioni@laterrazzadelfrantoio.com: rispondiamo entro un mese.

Alcuni dati non possiamo cancellarli su richiesta, perché una legge ci obbliga a conservarli: è il caso delle comunicazioni alla Questura e dei documenti contabili.

Se ritieni che il trattamento violi il Regolamento puoi rivolgerti al Garante per la protezione dei dati personali o all’autorità giudiziaria.

Ultimo aggiornamento: 10/07/2026